简易美味姜片鸡汤

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妈妈教我的一道菜,营养美味的宿舍必备。以前一直以为熬鸡汤是一项艰苦又漫长的高等技术活,直到学会了这道菜,厨房的世界瞬间变得清晰了!……

用料  

鸡腿肉 0.25lb
少许
少许
少许
白酒 少许
香油 少许
600ml

简易美味姜片鸡汤的做法  

  1. 老姜切片,鸡腿肉切成小块。这里做的是一人份,可以按需要加大分量(不好意师这个图拍得太恶趣味了)

    简易美味姜片鸡汤的做法 步骤1
  2. 开火,平底锅烧热,注入适量油。先把姜片倒入锅里,炒出香味。

  3. 把鸡腿肉倒入锅里,翻炒直到变熟。期间倒入白酒,可以使味道再好很多>w<

    简易美味姜片鸡汤的做法 步骤3
  4. 注入约600ml水。

    简易美味姜片鸡汤的做法 步骤4
  5. 等水烧开,关小火再煮一阵,加盐,加几滴香油。出锅。

小贴士

其实妈妈才是真正的大厨,嗯……
 
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简易美味姜片鸡汤的答疑

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