爱心便当餐--滑溜鸡

用料  

鸡脯肉 250g
青椒 2个
胡萝卜 一点
酱油 适量 ,水淀粉 适量
鸡蛋 1个
口蘑 100G
玉米粒 200G
剁椒 适量 ,沙拉酱 适量 ,米 适量 .

爱心便当餐--滑溜鸡的做法  

  1. 鸡脯肉切片,用适量的盐、胡椒粉、蛋清、加淀粉 挂糊腌制一会

  2. 腌制鸡片的时间我们可以 把蘑菇、辣椒、胡萝卜切片

  3. 热水加盐烧开,把蔬菜焯水后过凉 控水!

  4. 热油,滑鸡片。鸡片变色后下葱姜末。一点酱油一点剁椒。翻炒出香味后加入焯水的蔬菜。翻炒

  5. 翻炒到蔬菜断生,水淀粉里加盐和一点胡椒粉 勾芡 大火收汁

  6. 玉米粒和胡萝卜丁 热水焯过后 过凉 拌入丘比香甜沙拉酱即可

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