八宝粥

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用料  

大米 2把
紫米 2把
花生 2把
红枣 1把
山药 1根
红豆 2把
红糖/冰糖/白砂糖 2勺

八宝粥的做法  

  1. 山药去皮、洗净、切段;

  2. 食材洗净放电高压锅内,添两碗水,加冰糖(红糖和白砂糖煲好之后放);

  3. 煲30分钟,待完全没有压力了再打开。

小贴士

普通高压锅同样做法,电饭锅也可以,但食材要事先浸泡一小时,否则很难煮烂。
除了以上基础食材,有条件的还可以添加鲜百合、枸杞、薏米仁、核桃等,桂圆和山楂不建议采用,因为会影响粥的味道。
女孩子建议用红糖,红糖/白砂糖煲好之后添加,三种糖选取一种使用,不要混合。

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