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绝代双菇
绝代双菇
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春田花花布
用料
茼蒿
250克
金针菇
200克
蘑菇
200克
豆腐
可略
盐
1/2茶匙
油
少量
生抽
1茶匙
绝代双菇的做法
平底锅
烧热后放入少量油,将三块豆腐码入锅中稍煎至两面略带金黄后夹出。
放金针菇和蘑菇翻炒至熟,捞出。
放入茼蒿翻炒30秒,加生抽,加盐。
一起装盘
小贴士
由于茼蒿有水份,在平底锅内翻炒时会有汁水被煸出来,所以不必放很多水,稍放些水也可以,不放也可以,这样和其它的东西一起装盘后,自然其它的东西也被影响到“盐份”了。哈哈!少盐少油的菜,有益健康哦!!
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该菜谱发布于 2011-12-07 15:19:59
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