颜值爆表的豌豆南瓜泥

8.6 综合评分
10 人做过这道菜
等了大半年,终于等到豌豆上市了
南瓜的香甜配上豌豆的清新
是一道颜值高,口味好,营养赞的料理
这款羹搭配乡村面包很完美
也很适合做给老人和小朋友们吃哦

用料  

南瓜 1小段
牛奶 1瓶
豌豆 大概300g
黄油(可没有) 10g
奶油(可没有) 适量

颜值爆表的豌豆南瓜泥的做法  

  1. 这里要特别说明请选用长南瓜,让卖菜的阿姨帮你切一小段,
    这个南瓜本身味道比较甜,适合做南瓜羹。
    而盘形的南瓜比较适合烤或者炒

    颜值爆表的豌豆南瓜泥的做法 步骤1
  2. 南瓜切块,蒸熟,用筷子捅入酥烂即可;

    颜值爆表的豌豆南瓜泥的做法 步骤2
  3. 加入大约200ml的牛奶,用料理机打成泥;
    (牛奶可以一点点加,打成自己喜欢的稠度即可)
    (如果牛奶不小心加多了,将南瓜泥放入锅中来收汁也可以的)

    颜值爆表的豌豆南瓜泥的做法 步骤3
  4. 豌豆剥壳煮至熟透,放入一勺黄油;
    (也可不放黄油,加入黄油是为了更香)

    颜值爆表的豌豆南瓜泥的做法 步骤4
  5. 将豌豆放入料理机中,
    加入刚好没过豌豆的水,打成豌豆泥;
    (豌豆泥要比南瓜泥稍微厚一点,有利于豌豆泥倒入南瓜泥中)

    颜值爆表的豌豆南瓜泥的做法 步骤5
  6. 倒入南瓜泥,然后从中间倒入豌豆泥;

    颜值爆表的豌豆南瓜泥的做法 步骤6
  7. 最后可以适当倒一点奶油(奶油为装饰,可以不加);

    颜值爆表的豌豆南瓜泥的做法 步骤7
  8. 用牙签插入碗中心,再往四周推

    颜值爆表的豌豆南瓜泥的做法 步骤8

小贴士

我好喜欢这碗豌豆泥南瓜羹

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2016-01-24 11:15:55
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