韩式烤鸡肉酱

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这个酱来自我家乡有名的"鸡肉碗"饭店。味道非常好!用它来给鸡肉调味或在烤鸡的时候刷在鸡肉上面。喜欢的话可以多加些辣酱,但是4汤匙差不多是一个人所能承受的份量!

用料  

白糖200克,酱油235毫升,水235毫升,洋葱末2克,生姜粉2克,柠檬汁15毫升(可选择),辣椒酱20克(可选择

韩式烤鸡肉酱的做法  

  1. 用高火将糖,酱油,水,洋葱末和生姜粉炒在一起。煮沸。转为小火,蒸煮5分钟

  2. 把炒好的混合物移开炉灶冷却,然后加入柠檬汁和辣酱。将鸡肉放到调味酱里上盖放入冰箱至少4小时即可

 

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