酸菜煎豆腐汤

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用料  

豆腐 适量
酸菜 适量
姜丝 适量
粉丝 适量

酸菜煎豆腐汤的做法  

  1. 炒锅中倒入油,大火烧热后转小火,放入豆腐块煎炸。一面煎好,用锅铲试探比较坚硬之后再小心翻面继续煎炸。

  2. 汤锅中倒入水烧开,放入姜丝,酸菜,小火汤。

  3. 将炸好的豆腐放入汤中,继续小火煮五分钟。

  4. 起锅。放入少许粉丝。放盐,味精,撒葱花。

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