秘方 | 想吃炸鸡怕长膘?快来跟我学一招!

7.6 综合评分
66 人做过这道菜
最近在健身,不敢吃太油腻的东西,也因此超级想吃炸鸡😂(是病!得治!),好在前阵子参加了下厨房上海分舵的活动,被安利了一个不需要油炸的炸鸡方子,顿时觉得人生太美妙😌~~
你们谁要减肥的?!谁怕长胖的?!谁想吃炸鸡的?!
快把这个方子收了!
完全不输油炸的口感,不用满厨房油腻腻,墙推!

用料  

鸡翅 8个
原味玉米片 1小碗
海盐 2g
黑胡椒碎 1g
生抽 1汤勺
橄榄油 1汤勺
鸡蛋 1个
姜丝 适量
红辣椒(不吃辣的不用放) 三个

秘方 | 想吃炸鸡怕长膘?快来跟我学一招!的做法  

  1. 先给食材来个合照

    秘方 | 想吃炸鸡怕长膘?快来跟我学一招!的做法 步骤1
  2. 将鸡翅洗净擦干,放入海盐、黑胡椒碎、生抽、橄榄油、辣椒碎(不吃辣可不放)、姜丝,按摩鸡翅片刻,使味道渗入其中,腌2小时以上(时间越长越入味);

    秘方 | 想吃炸鸡怕长膘?快来跟我学一招!的做法 步骤2
  3. 将玉米片碾碎;

    秘方 | 想吃炸鸡怕长膘?快来跟我学一招!的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打散,将腌制好的鸡翅裹入蛋液中,再放入碾碎的玉米片中,蘸满表面;

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  5. 放入185度预热好的烤箱中,180度烤20分钟即可。

    秘方 | 想吃炸鸡怕长膘?快来跟我学一招!的做法 步骤5
  6. 挤上柠檬,蘸点甜辣酱就可以吃啦~其实不蘸也很好吃了!不会拿起鸡翅一手油;也不用浪费一锅油了~真的好喜欢这个方子!有机会你们一定要试试~

    秘方 | 想吃炸鸡怕长膘?快来跟我学一招!的做法 步骤6
  7. 当然,这个方子可以广泛运用于其他食材上,比如
    烤鱼排、烤猪排、烤鸡排。感兴趣的可以都试试~

    秘方 | 想吃炸鸡怕长膘?快来跟我学一招!的做法 步骤7

小贴士

烤其他食材的方法跟烤翅都一样,
还可以顺便在下层烤一些土豆西兰花,荤素要搭配好~

花15分钟烤了个鳕鱼柳,吃完去健身!感觉能瘦!
(๑‾ ꇴ ‾๑)

祝大家只长颜值不长膘!

参照这个菜谱,大家做出 69 作品

全部69个作品

 

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该菜谱发布于 2016-01-24 10:54:09
12445 收藏


秘方 | 想吃炸鸡怕长膘?快来跟我学一招!的答疑

  • 黑玫瑰私房烘焙  2016-09-29  
    6
    没有玉米片可以用什么代替?
    作者回复 2016-09-29  
    买,淘宝或者超市,都有的,你说燕麦也可以,但我没试过,不保证味道
  • 鹿玍  2017-11-06  
    2
    可以用面包糠代替吗?
    作者回复 2017-11-09  
    可以的
  • 蝦蝦蝦米  2017-09-17  
    0
    请问什么牌子的玉米片?
    作者回复 2017-09-20  
    家乐氏的
  • 曼陀罗小仙女  2017-04-28  
    0
    请问为什么要用海盐呢?普通的盐可以么?
    作者回复 2017-04-29  
    可以普通盐代替
  • li嘉  2017-03-15  
    0
    请问是用上丶下管烤吗?
    作者回复 2017-03-16  
    是的~

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