辣白菜炒年糕

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简介

很喜欢韩剧中那红红的炒年糕,然后反复研究,做的辣白菜炒紫薯年糕。

用料  

辣白菜 220g
胡萝卜 60g
鸡肉火腿肠 40g
片状年糕 1袋
1小茶勺

辣白菜炒年糕的做法  

  1. 先往锅里到点油

  2. 把年糕倒进去翻炒50秒

  3. 倒入一小碗开水,没过年糕

  4. 煮沸后,把切成丝的胡萝卜倒进锅里

  5. 然后把辣白菜(带汁)倒入锅中翻炒

  6. 最后把切片的鸡肉肠倒入锅中

  7. 稍微加点盐,翻炒4分钟。

  8. 年糕入味,就可以出锅了

小贴士

买来的片状年糕有些大,最好从中切一刀,这样方便入味,也不容易烂。

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