治愈心灵的炸酱面

简介

昨晚随便看“下厨房”,发现若干馋人炸酱面,但是由于实在懒于下厨,所以看过即走木有保存。一觉醒来,脑中一直回荡着“炸酱面”“里面放土豆”“里面放香菇”。。。。。。受不鸟啦,起床去买菜!之所以起名叫治愈心灵的炸酱面,是因为我这酱里面包罗万象,胃里所想,我这皆有,包治各种馋病,胃舒服了,自然开心,这不就是治愈心灵了吗~~~

用料  

葱伴侣豆瓣酱(盒装,此款略甜) 两勺半
土豆(切丁) 半个
香菇(切丁) 三个
豆干(切丁) 三块
青椒(切丁) 半个
大葱大蒜 一点点,爆个锅而已
鸡蛋 两个
肉馅
酱油、料酒

治愈心灵的炸酱面的做法  

  1. 土豆、香菇、豆干切,土豆切好放水里泡着就好。鸡蛋搅好。葱花大蒜切好。

  2. 把面煮上,现成的切面,省事~

  3. 锅内下油,先把鸡蛋炒了,鸡蛋成形状了,放在锅的一边,不用拿出来,太麻烦了!

  4. 然后把肉馅放锅里,,小炒两下后,放入酱油、料酒、葱花大蒜。

  5. 炒出香味后,把香菇、土豆、香干丁放进锅里,加上鸡蛋和肉,一起翻炒

  6. 翻炒一会后,放大酱,炒匀后,加水,大火煮开后,小火煮一会。让土豆更绵软入味。

  7. 此时,千万别忘了另一个锅里的面哦,搅一搅,尝一尝。如果觉得差不多了就关火。面好了,就可以把青椒丁放进大酱中,再加点淀粉,基本上就可以出锅喽!

治愈心灵的炸酱面的留言

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