南瓜饼

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半个南瓜,可以做8个小南瓜饼╮(╯▽╰)╭

用料  

南瓜 半只
江米面(糯米粉) 适量
黄油 少量
白糖 若干
胡椒粉 少量
奶粉 少量

南瓜饼的做法  

  1. 南瓜去心儿去皮,切成条上锅,隔水蒸熟

  2. 取出南瓜,用勺子或其他工具压成泥

  3. 与江米面1:1混合

  4. 加入一丢丢黄油,少许奶粉,白糖(根据口味,南瓜甜就少放),少许盐

  5. 充分揉揉揉揉揉~揉成有点稀的小面团

  6. 不粘锅加一丢丢油,把面团分成好几份

  7. 逐一放入面团,摁成小圆饼,小火改盖儿,煎!

  8. 一面凝固后,用木铲翻面,继续煎~

  9. 两面都金黄了,便可以出锅鸟!

  10. 也可以配上番茄酱,或者淋上蜂蜜,味道更好哦~

小贴士

1.加入少许黄油和奶粉,会更加香甜,不放也可以哦~
2.一定要小火,盖上盖子煎哦!
3.油一点就好,健康~
 

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