家常菜之三鲜韭菜盒

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冬季并不是吃韭菜的好时候,但是白菜萝卜胡萝卜天天这么吃,韭菜、茄子、芸豆都不是当季的蔬菜,但是人都有劣根性,挡不住嘴馋哪。

用料  

韭菜、猪里脊肉(切丁并且炒熟)、海米、鸡蛋做馅
盐巴
味极鲜酱油

家常菜之三鲜韭菜盒的做法  

  1. 和面,必须用烫面的,这样烙出来的韭菜盒子,皮软馅鲜

  2. 韭菜切丁,猪里脊肉切丁炒熟

  3. 泡发的海米切碎

  4. 鸡蛋烙成鸡蛋皮切碎备用

  5. 将韭菜、猪肉、海米、鸡蛋加入食用油,少量的盐巴和味极鲜酱油,拌匀

  6. 包成盒子,在饼铛上烙制两面金黄即可出锅

小贴士

配合一碗热气腾腾的玉米面粥,加上一盘脆脆的萝卜咸菜,那滋味用山珍海味去换也不干!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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家常菜之三鲜韭菜盒的答疑

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