黑椒萝卜丝炒蛋

用料  

胡萝卜
鸡蛋
黑胡椒粉
黑胡椒碎粒

黑椒萝卜丝炒蛋的做法  

  1. 胡萝卜擦丝,鸡蛋打散,调入黑胡椒粉和盐,拌匀

  2. 油热后倒入鸡蛋液,等到鸡蛋液开始凝固的时候翻炒几下,炒成鸡蛋快,之后下胡萝卜丝,炒匀

  3. 分次加水,每次都只加入一点点,然后迅速炒干,等到萝卜丝变得绵软的时候,撒入黑胡椒碎,盐,炒匀

小贴士

加水的时候一定要分次,大约加个两次三次就差不多,每次分量一定要少。

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