董太的私房菜--可乐豆腐炖鸡翅

用料  

老豆腐 半斤
鸡翅 6-7个
白菜 4-5片
1根
4片
大蒜 3瓣
可乐 一听
适量
适量
料酒 适量
酱油 适量
红色干辣椒 3个

董太的私房菜--可乐豆腐炖鸡翅的做法  

  1. 将买来的鸡翅洗净,过开水。

  2. 将葱剥皮,洗净切段儿;大蒜剥皮,洗净切块儿;生姜去皮洗净,切成片。

  3. 白菜洗净,切成片,备用;豆腐洗净,切成块儿。

  4. 起锅放入适量油,放入切好的辣椒、生姜、大蒜、葱,然后放入过水后的鸡翅,翻炒,然后放入酱油、料酒,翻炒过后,放入适量的可乐烧制。

  5. 15分钟后,放入适量的白糖、豆腐,小心翻炒,然后放入白菜,中火炖。

  6. 10分钟后放入盐,5分钟后即可出锅。

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