香菇凉水发泡(第一遍将香菇泡开后,洗净香菇,换一盆水继续泡,香菇水留用)
鸡腿肉切小块后用料酒 生抽 五香粉或者姜粉腌半小时
板栗在背面划十字刀上蒸锅蒸10分钟 ;胡萝卜切块
不粘锅烧热直接下鸡腿肉大火翻炒,肉变白色后盛出
橄榄油烧热下胡萝卜快和香菇大火炒香
加入板栗和鸡腿肉翻炒
加入没过食材的香菇水,两勺生抽一勺老抽略微炖煮,最后大火收汁,依自己口味加盐
上传你做的香菇板栗鸡