干锅什锦

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简介

完整一餐见《下雨降温夏末餐》菜单

用料  

干锅什锦的做法  

  1. 土豆切条后先用油炒到断生,捞出备用

  2. 鹌鹑蛋煮好剥皮

  3. 之后锅里放油,冷油下大料,花椒桂皮,加热炒香后,下干红辣椒,红泡椒,葱段,姜片,整颗的蒜一同翻炒,然后加入剁椒,豆豉酱,一同炒香

  4. 下准备好土豆条和其他配料,炒匀炒香就可以啦

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