大白菜炒老油条

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用料  

大白菜炒老油条的做法  

  1. 油条切段,白菜切块。炒锅放油加热,将蒜片爆香

  2. 倒入3勺蚝油搅拌,略加一点水,然后将油条段倒入锅中翻炒,待油条吸收了蚝油,盛出待用

  3. 炒锅重新倒油加热,放入姜丝,倒入白菜,可以加入一两滴白酒一起翻炒白菜变软后倒入之前炒好的油条,再炒两分钟,放盐,放一点点白糖,继续翻炒片刻。出锅

小贴士

老油条可以自己制作。下厨房里有很多制作油条的菜谱。

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