番茄金针菇蛋花汤

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用料  

西红柿 4个
金针菇
鸡蛋 两枚

番茄金针菇蛋花汤的做法  

  1. 西红柿切小片,金针菇洗净切三段

  2. 在电饭煲中加入水,放入西红柿煮

  3. 一直煮到发现西红柿很烂,汤有点变成红色的时候,加入金针菇继续煮

  4. 打两枚,倒入汤中搅拌一下,加入盐和蔬之鲜调味,味道合适就可以喝汤了

小贴士

西红柿一定要煮到很烂很烂,这样才能将茄红素煮出来

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