牛肉淮山汤

0
人做过这道菜

简介

冬天来了,有什么能比一碗热汤更诱人呢?来吧朋友,煲上一碗汤,让你的爱人、亲人好好享受吧。

用料  

牛肉 400克
淮山 200克
两小勺
桂皮 一小块
香叶 一片
大料 一小粒
蒜头 几粒
陈皮 小片
当归 一小支
啤酒 一瓶
辣椒干 两只
酱油 少许
老抽 少许
鸡精 少许
少许

牛肉淮山汤的做法  

  1. 牛肉切大块,淖水,用料酒、盐,酱油、老抽、鸡精腌一晚上

  2. 油锅热了,下牛肉炒香,水份炒干,倒啤酒一瓶煮开,调点老抽,酱油,放入各种调料。

  3. 移至电砂锅上煲三小时

  4. 放入切小块的淮山再煲一小时,

  5. 起锅前调味,撒入香菜末,

小贴士

淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
汤中再加入当归补血,黄芪、党参,补气,
是冬天一道非常好的滋补汤。

牛肉淮山汤的留言

关于牛肉淮山汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
62 收藏

作者空欢喜的其他菜谱