干煎海虾

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在厦门阿三拍档吃了那销魂的九节虾,久久不能忘,于是做个海虾版,还是那么好吃,嗷~

用料  

海虾 6只
少许
适量

干煎海虾的做法  

  1. 剪虾足,开背去虾肠

    干煎海虾的做法 步骤1
  2. 擦干,抹点盐在虾背上

  3. 热锅,适量油,中火,开始冒烟后放虾下去煎

  4. 撒点盐花,虾尾倒数第二节开始变红的时候,翻面再煎2~3分钟完成

小贴士

关键是新鲜,怎么煎怎么好吃,不要买发白、泛红的虾,颜色要相对深一点
只要没煎老火了,那虾油就用来炒菜吧,美死~

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