青咖喱蘑菇鸡

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曾有英国人排过催情食物榜,排第一的是青咖喱。因为成分有小豆蔻、人参、蒜头、姜、金不换,柠檬草及芦笋等,加在一起能令人热情高涨。

用料  

绿咖喱 1袋
椰酱 半罐-1罐
去骨鸡腿肉 2只
蘑菇
绿菜椒
红辣椒
胡萝卜 1根
豌豆 少许
罗勒碎 可选
新鲜柠檬 可选
新鲜薄荷叶 可选
香菜 少许

青咖喱蘑菇鸡的做法  

  1. 鸡皮入锅炸出油,然后放入鸡块大火快炒后捞出备用

  2. 放一点油小火炒香绿咖喱酱汁

  3. 加入椰酱煮开

  4. 加入鸡块和鱼露,小火闷煮3分钟

  5. 放入胡萝卜蘑菇青椒一起闷煮3分钟,酌情加盐

  6. 放入豌豆闷煮1分钟,放入薄荷叶,香菜,罗勒碎

参照这个菜谱,大家做出 24 作品

全部24个作品

 

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