胡萝卜丝炒土豆丝

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用料  

胡萝卜丝炒土豆丝的做法  

  1. 胡萝卜、土豆切丝。

  2. 葱姜蒜呛锅,胡萝卜丝和土豆丝下锅煸炒。

  3. 熟后盛出。

小贴士

土豆丝一定要泡水,去除淀粉,要不然炒起来会成浆糊。
少加一点点醋,可以使土豆丝变脆,口感好。
其实土豆丝跟很多丝配起来都很好吃,比如说跟黄瓜丝、香菜丝搭配有清香味。炒菜这事不能刻板,随便来就好。

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