快手懒人肉酱拌饭

简介

最近守活寡都是一个人吃饭,越来越懒,那天听了朋友的家婆做了超级简单的懒人拌饭,立马拿来,稍作修改(加了姜末和香菇末),非常下饭,很适合宅在家里又一个人吃饭的童鞋。

用料  

海天黄豆酱
肉末(肥肉多些为佳)
料酒(我用的是花雕,不喜欢酒味太浓可以用量少些)
姜末少许
香菇末(我用的是泡发的干香菇)

快手懒人肉酱拌饭的做法  

  1. 将黄豆酱、肉末、香菇末、姜末、料酒在碗中,掺和搅匀,调成稀料;

  2. 用保鲜膜罩住碗;(怕蒸的时候,料酒会蒸发)

  3. 放在饭上,和饭一起蒸;

  4. 等饭熟了,直接把饭上蒸的肉酱浇到饭面即可。 超级简单有木有~~~~

小贴士

有童鞋如果不稀饭料酒,我想也可以用少许白开水和黄豆酱一起调稀,不然会比较咸~~

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