芝麻莲藕条

1 人做过这道菜
天气阴冷就想吃爽脆香辣的
完整一餐见《下雨时候的脆辣晚餐》菜单

用料  

芝麻莲藕条的做法  

  1. 藕切条,放在水里稍微泡一会捞出

  2. 鸡蛋打散,加入少盐和淀粉水拌匀,将藕浸入蛋液,再粘些白芝麻

  3. 油热后先将藕条煎炸一下,捞出

  4. 小火炒香花椒和干红椒,再炒香蒜粒和葱丝

  5. 下藕条,再加一点盐炒匀,最后加入一点香油、花椒油翻炒均匀就可以啦

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芝麻莲藕条的答疑

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