豉香里脊炒西兰花梗

用料  

西兰花梗 两个
里脊 50g
蚝油
食用油
豆豉辣椒酱

豉香里脊炒西兰花梗的做法  

  1. 里脊肉切小片,用适量姜、蚝油和食用油拌匀腌制10分钟。

    豉香里脊炒西兰花梗的做法 步骤1
  2. 西兰花梗去掉外边的硬皮,切片。

    豉香里脊炒西兰花梗的做法 步骤2
  3. 锅子烧热,倒油,放入腌好的肉片,用筷子将肉片划散,炒至肉片变白。

    豉香里脊炒西兰花梗的做法 步骤3
  4. 放入切好的西兰花梗。

    豉香里脊炒西兰花梗的做法 步骤4
  5. 放入一大勺豆豉辣椒酱。

    豉香里脊炒西兰花梗的做法 步骤5
  6. 大火翻炒均匀即可。

    豉香里脊炒西兰花梗的做法 步骤6

小贴士

1.如果家里吃西兰花比较多,可以把西兰花梗用保鲜袋装好放冰箱冷藏,可以存一个礼拜左右。

2.如果西兰花梗比较嫩,不去皮也可以的。

2.豆豉辣椒酱已有盐分,所以不需要额外加盐调味。

3.肉片用蚝油和食用油拌匀腌制,能使肉片口感软嫩。

4.如果家里有人不吃猪肉,可以换成牛肉或者鸡胸肉。

豉香里脊炒西兰花梗的留言

关于豉香里脊炒西兰花梗的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 
该菜谱创建于
48 收藏

作者肖艾米的其他菜谱