美味爽口百吃不腻的泡椒鸡爪
2
人做过这道菜
清煮时光慢煮茶
用料
美味爽口百吃不腻的泡椒鸡爪的做法
-
鸡爪买回来冼净后下锅煮开锅
-
煮过一道的鸡爪用冷水冼净后把指甲剪掉
煮过一道的鸡爪用冷水冼净后把指甲剪掉
煮过一道的鸡爪用冷水冼净后把指甲剪掉 -
洗净剪掉指甲的鸡爪用刀在中间划开
-
锅内重新加水，并把所有材料放入一起煮
-
一起入锅内煮15—20分钟即可
-
煮好后的鸡爪继续用凉好的冷开水洗净，只有这样在泡至的过程中，瓶子的水才会更清澈，然后码一层鸡爪铺一层泡椒
-
最后把大蒜切碎、加上白醋一起拌好倒入泡上的鸡爪上，放进冰箱冷藏一个晚上，别具风味。
小贴士
如果不喜欢太酸的朋友，也可以不放白醋。按自己的喜好程度加减辣椒。
