杂菜汤

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简介

简单弄个汤,配饭香喷喷。
窝蛋牛肉饭见《一个人的晚餐》菜单

用料  

杂菜汤的做法  

  1. 懒人做法就是水烧开把除了西红柿以外的材料全放进去,大火煮开转小火焖个10分钟

  2. 之后加入炒好的西红柿,加番茄酱

  3. 秘诀是茄汁黄豆罐头,最后来上一罐子,这样汤水就能变得又好吃又浓稠。等到所有的蔬菜都绵软以后,就可以了,用盐和胡椒粉调味

小贴士

茄汁黄豆罐头是个好东西,也是我常备的厨房武器之一。在忙碌的时候,一罐茄汁黄豆能解决很多菜品的问题,随便和什么素菜,比如菜花啊,土豆啊在一起烧,都很美味。做汤的话,不仅仅可以让汤变的香,还可以变的浓。拌沙拉啊凉菜呀也是很方便。

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