香辣肉沫炒油馓

简介

馓子是回民的一种特色面食,咸味,酥脆。大火快炒酱香辣酱的味道炒到肉沫中,油馓过了高温更加酥脆,吃的时候连带了肉沫,非常下饭。
完整一餐见《夏尾秋初午餐》菜单

用料  

油馓
肉馅
葱丝
李锦记香辣豆豉酱
青椒丝

香辣肉沫炒油馓的做法  

  1. 油馓子掰成合适的长短

  2. 油热后下葱丝炒香

  3. 之后下肉沫滑散,炒到变色,之后加入香辣豆豉酱,炒匀后下油馓和青椒丝,炒匀就可以啦

小贴士

这个菜炒的时候一定要大火快炒块出锅,热腾腾最好吃。

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