焦糖牛奶巧克力

简介

又肥又甜,又甜又肥,但是
非常治愈!

用料  

白砂糖 4大勺
牛奶 两袋
黑巧克力

焦糖牛奶巧克力的做法  

  1. 熬焦糖。这一步的关键是火候,我用了4大勺白砂糖,直接放锅里,不要加水不要加油,开小火,煮到砂糖化开,变成浅棕色后,关火。稍微晾一下

  2. 准备两袋牛奶,提前用微波炉叮一下,不需要热,但是需要温。将温牛奶沿锅边倒入焦糖酱里面。这一步一定要注意,第一是焦糖要稍微冷却,第二是温牛奶,第三是沿着锅边倒,任何一步出了差错都会导致牛奶和焦糖酱到处飞溅

  3. 搅拌一下牛奶和焦糖酱,焦糖酱可能会出现一点凝固,没有关系,这一步我是丢了小片的德芙黑巧克力进去,如果不想用巧克力,那在最后熬煮好以后,再加巧克力酱也是一样的。开小火,熬煮到焦糖和巧克力都化开,就可以啦

  4. 如果是用巧克力酱的,在起锅前加入,搅拌均匀就可以了

  5. 非常香浓,非常肥甜

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