鱼香茄子

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简介

忽然很想吃茄子

用料  

长茄子 一个
西红柿 1个
辣椒 1个
洋葱 半个
3瓣左右

鱼香茄子的做法  

  1. 茄子去皮切6cm条,西红柿、洋葱切块儿,辣椒切菱形片

  2. 微波茄子3分钟,为了省油

  3. 热锅,少量油,放入茄子煸炒

  4. 待茄子变透明,依次放入洋葱、西红柿、洋葱

  5. 调汁:水淀粉、糖少许、醋:酱油=1:1

  6. 放入调好的汁,最后放蒜丁,出锅

    鱼香茄子的做法 步骤6

小贴士

茄子和西红柿搭配不错哦。

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