莲藕萝卜养生汤

简介

秋燥,这味汤适合秋天喝喝,加入少许中药来养养生。
古人称茯苓为“四时神药”,因为它功效非常广泛,不分四季,适合与各种药物配伍。具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神,增强机体免疫功能,抗肿瘤及保肝脏等作用。
当归:抗缺氧作用;调节机体免疫功能、具有抗癌作用;护肤美容作用;补血活血作用;抑菌、抗动脉硬化作用。
黄耆:具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。

用料  

莲藕
萝卜
茯苓
当归
黄耆

莲藕萝卜养生汤的做法  

  1. 洗净莲藕和萝卜,去皮,萝卜上的绿梗掰下洗净保留。

  2. 切块备用(不宜太小)

  3. 大火,半锅水煮开,加入莲藕和萝卜

  4. 水再次开后,加入茯苓当归和黄耆一起煮,换小火慢炖。

  5. 半小时后关火。

小贴士

如果只是想喝汤可以多煮一会儿,把莲藕和萝卜煮烂。如果想吃藕和萝卜则不宜煮过久。

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