桂圆鸡蛋红枣生姜汤

简介

非常适合冬天的一道甜汤,有生姜,可以驱寒防治感冒,几样食材对女生也很好。早上喝了再出门上班去,整个人都很暖和。当下午茶或者夜宵也很棒。

用料  

桂圆鸡蛋红枣生姜汤的做法  

  1. 桂圆和红枣都要用干的,洗干净

  2. 水烧开,桂圆、红枣、生姜切片,都丢进去一起煮,搁点儿冰糖。大火沸腾后转中火

  3. 煮到桂圆和红枣都浸饱了水分,丢洗干净的枸杞进去,再煮5分钟

  4. 打鸡蛋进去,爱吃溏心蛋的就少煮会儿,爱吃全熟的就多煮会儿

  5. 盛出来,开吃

小贴士

没有冰糖,用其他糖也行,那就最后再放,化开即可。枸杞后放,是因为枸杞煮太久了反倒会破坏营养。我是早上现煮当早餐的,桂圆红枣生姜丢进锅里之后,去洗脸刷牙梳头之类的,捯饬完也就煮得差不多了,再放枸杞、鸡蛋进去,很方便,不会占用多少时间。

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