咖喱鸡丁饭

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简介

各种喜欢咖喱 经过对比之后 我觉得金牌比好侍好吃哦

一般是用鸡腿肉~ 不是很爱牛肉

自从自己开始做咖喱 就不吃外面的了

用料  

咖喱块推荐金牌
鸡腿肉
胡萝卜
很多洋葱
土豆君
椰汁或纯牛奶
海苔
适量

咖喱鸡丁饭的做法  

  1. 鸡腿肉带皮切丁 洋葱胡萝卜土豆切丁

  2. 切洋葱的时候 用卫生纸把嘴巴上面那两个小口口堵上~先横着切开 沿着竖纹切条 横切便成丁

  3. 锅内中火热油 手心朝下微热 放胡萝卜 翻炒一会放洋葱 抄软就能放土豆和鸡肉了

    咖喱鸡丁饭的做法 步骤3
  4. 翻炒吧,孩纸们! 不会掂勺的孩子就用勺子翻吧 掂勺文艺点说就是食材在锅子里跳舞~

    咖喱鸡丁饭的做法 步骤4
  5. 土豆微微变色了就可以加牛奶了~~~ 其实加水也OK啦 就是加牛奶更浓郁一点 能给咖喱提味 液体微微没过食材就可以了 最后加一点糖

    咖喱鸡丁饭的做法 步骤5
  6. 然后 开始炖吧~~~ 别盖盖子哦 等到中火开锅以后浮沫撇去 咖喱块掰碎加进去 搅拌下 加一小碗凉开水 转小火 慢慢炖到浓郁 土豆能轻易按碎 最后等到香味飘满屋子神马的

    咖喱鸡丁饭的做法 步骤6
  7. 要是想摆样子 就新做米饭啊~ 米饭盛进小碗里按实 倒扣在盘子里 四周铺满咖喱 海苔片剪成小条摆好 当当里当当

    咖喱鸡丁饭的做法 步骤7
  8. 鸡腿肉带皮切丁 洋葱胡萝卜土豆切丁

  9. 切洋葱的时候 用卫生纸把嘴巴上面那两个小口口堵上~先横着切开 沿着竖纹切条 横切便成丁

  10. 锅内中火热油 手心朝下微热 放胡萝卜 翻炒一会放洋葱 抄软就能放土豆和鸡肉了

  11. 翻炒吧,孩纸们! 不会掂勺的孩子就用勺子翻吧 掂勺文艺点说就是食材在锅子里跳舞~

  12. 土豆微微变色了就可以加牛奶了~~~ 其实加水也OK啦 就是加牛奶更浓郁一点 能给咖喱提味 液体微微没过食材就可以了 最后加一点糖

  13. 然后 开始炖吧~~~ 别盖盖子哦 等到中火开锅以后浮沫撇去 咖喱块掰碎加进去 搅拌下 加一小碗凉开水 转小火 慢慢炖到浓郁 土豆能轻易按碎 最后等到香味飘满屋子神马的

  14. 要是想摆样子 就新做米饭啊~ 米饭盛进小碗里按实 倒扣在盘子里 四周铺满咖喱 海苔片剪成小条摆好 当当里当当

小贴士

胡萝卜比较吸油 而且热油能发挥胡萝卜的营养哦

喜欢软一点洋葱的就这时候放 如果喜欢生脆一点就加水之前放

鸡肉容易熟 基本最后土豆能用筷子轻易捅进去 鸡肉就好了~

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