豆角炖茄子(塔吉锅)

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用料  

豆角炖茄子(塔吉锅)的做法  

  1. 锅热以后,下入一点培根片,炒香出油,也让锅子均匀的沾上一层油,之后下入蒜片,姜末炒香

  2. 放入豆角,茄子和红椒,茄子尽量铺在下面,之后淋上酱汁

  3. 酱汁用生抽,老抽蚝油和糖调味,之后盖上锅盖,转中小火15分钟,关火后继续焖5分钟,就可以啦

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