简易宁波年糕汤

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清淡、无油,骨汤鲜美,年糕软糯,油菜清香,入口还有姜丝的热辣感,冬天喝实在是太美味了~

用料  

骨汤
油菜 少许
年糕
姜丝 量多热辣感就更浓郁

简易宁波年糕汤的做法  

  1. 油菜洗净,切大叶

  2. 年糕切片

  3. 取适量骨汤放入锅中。喝多少取多少。

  4. 在汤锅中直接加入姜丝

  5. 锅开后加入年糕

  6. 等年糕7分熟时加入油菜

  7. 锅开后即可盛出

  8. 可适当加一点胡椒粉

小贴士

没有油菜用其他带有清香感的绿叶菜也可以,但食材本身的味道不能太强烈。还是油菜最好呀~

参照这个菜谱,大家做出 77 作品

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