荠菜虾仁香菇肉馄饨

用料  

荠菜虾仁香菇肉馄饨的做法  

  1. 将荠菜洗干净,去除黄叶和老叶。过开水烫一下,捞起冷却,用纱布包起挤干所有水分,切碎,粉粉碎!!

    荠菜虾仁香菇肉馄饨的做法 步骤1
  2. 猪肉糜放料酒,盐,味精拌匀待用,(贝小姐自己会放一点点生抽和糖吊鲜)

    荠菜虾仁香菇肉馄饨的做法 步骤2
  3. 香菇,生姜全部切碎等待用

    荠菜虾仁香菇肉馄饨的做法 步骤3
  4. 虾仁洗净放少许料酒,贝小姐虾仁是保持整个不切碎的,到时包一个拿一个

    荠菜虾仁香菇肉馄饨的做法 步骤4
  5. 将以上材料混合,放盐,味精调味

    荠菜虾仁香菇肉馄饨的做法 步骤5
  6. 混和好后加个生鸡蛋

    荠菜虾仁香菇肉馄饨的做法 步骤6
  7. 然后准备一碗清水就包啦,虾肉一个个加入!

    荠菜虾仁香菇肉馄饨的做法 步骤7

小贴士

刚开始咸淡很难控制,贝小姐的方法是,一点点加,觉得差不多了,包一个,然后下了吃吃看哦!!这样淡了能再咸,咸了可就完蛋啦~~

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