冬蔬荷炒

0
人做过这道菜

简介

应季蔬菜和坚果的合炒,色泽丰富

用料  

小白菜 一小捆
胡萝卜一个 切花片
玉米一个
栗子、松仁适量
胡麻油、盐、糖
松茸粉(日式)

冬蔬荷炒的做法  

  1. 玉米煮熟、切块待用,胡萝卜洗净切花片

  2. 栗子松仁去壳待用

  3. 胡麻油加热至六成熟放糖,糖化后放入胡萝卜片大火快炒

  4. 放入玉米、栗子、松仁翻炒1-2分钟

  5. 小白菜入锅,放盐、松茸粉,炒匀,装盘

小贴士

1、胡萝卜花片其实很好切。选均匀胡萝卜切成两段,用水果刀在对称部位45度斜角切0.5厘米深口,切好后抠出萝卜丝,切片即可;
2、松茸粉同样可以做日式茶泡饭(下回分解)

冬蔬荷炒的留言

关于冬蔬荷炒的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
43 收藏

作者NUNU先生的其他菜谱