韩国大酱汤

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冬天喝上一碗热乎乎的汤,边喝边吸溜鼻子,再出上一头汗,顿时就会觉得幸福满满的。

用料  

青椒 一根
杏鲍菇 一颗
土豆 一个
葱姜蒜 若干
韩国甜辣酱 几勺子
韩国大酱 几勺子
豆腐 半块

韩国大酱汤的做法  

  1. 清水放入葱姜蒜煮开

  2. 放几勺韩国甜辣酱和大酱,煮开调匀

  3. 放入杏鲍菇,煮几分钟再放入土豆

  4. 几分钟后再放入豆腐

  5. 大火煮开后转小火

  6. 大概七八分钟的时候加入青椒

  7. 再煮上一两分钟就可以出锅喝啦

小贴士

大酱汤重点在于韩国甜辣酱和大酱,蔬菜可以根据喜好随意搭配。但最好是吸汁的蔬菜,这样韩国甜辣酱的味道才会浸入蔬菜,汤和菜得味道才会融为一体。

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