蒜苔炒肉丝

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用料  

蒜苔 1把
猪瘦肉 1块
酱油(老抽) 1勺
2片
少许
淀粉 少许
料酒 少许

蒜苔炒肉丝的做法  

  1. 猪瘦肉切丝,放料酒,老抽,淀粉抓匀淹一会

  2. 蒜苔切长段备用

  3. 锅中放油,放姜爆香,下肉丝,滑至变色盛出

  4. 再放少许油下蒜苔中火翻炒至蒜苔熟

  5. 把之前的肉丝放入继续翻炒片刻

  6. 最后加盐调味即可

小贴士

肉用淀粉抓一下再炒比较嫩,这道蒜苔炒肉丝
配米饭吃最香了呢:)

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