青椒香干海带丝

用料  

海带丝 3两
香干 两个长条
青椒 1-2个

青椒香干海带丝的做法  

  1. 海带丝买菜场泡好的现成的。回家后再切段。

  2. 青椒切丝。香干切丝。

  3. 锅烧热油,下姜丝,下所有材料。

  4. 加盐,翻炒一会。

  5. 加少许醋,炒匀装盘。

小贴士

菜场卖的泡好的海带丝有两种。
一种是偏绿色的,很均匀的细长条。
一种是偏黑色的,不均匀的海带丝。
偏绿色的适合凉拌~
偏黑色的适合炒,比较有海带味。我都是用这种。

加一点醋味道更好。

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