[舶来]土豆奶酪浓汤
![[舶来]土豆奶酪浓汤的做法](https://i2.chuimg.com/bb07b142874811e6b87c0242ac110003_1024w_768h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/75)
0
人做过这道菜
米小嘉
(拍照水平向来不佳....)
用料
[舶来]土豆奶酪浓汤的做法
-
土豆和洋葱切小丁
-
用豆浆机的浓汤选项煮好, 能省很多熬的时间 (30min)
-
但这时汤的浓稠度不太理想
-
在小汤锅内用小火融化牛油块(超市有卖)
-
放入已有的浓汤慢熬, 其间不时搅拌防粘底
-
熬的过程中加入弄碎的奶酪块(超市有卖)和盐
-
汤熬到个人喜欢的浓度即可 (20~30min)
-
熬的过程中还可按个人喜好加入小块土豆, 蘑菇甚至牛肉碎~
小贴士
浓汤的稠度对口感有很大影响, 熬到和西餐店里的差不多甚至更稠很赞. 个人口味觉得奶酪碎块不需要完全融化在汤里, 喝汤时奶酪碎块能带来特别浓郁的奶酪味.
![[冬令]羊肉汤面](https://i2.chuimg.com/1ae932cc874c11e6b87c0242ac110003_1024w_768h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
![[冬令]葱爆羊肉饭](https://i2.chuimg.com/543c91f8874d11e6b87c0242ac110003_1024w_768h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
![[冬令]羊排煲](https://i2.chuimg.com/90510688874d11e6b87c0242ac110003_780w_585h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
![[懒人]洋葱鸡肉饭(配香菇烧汁)](https://i2.chuimg.com/6b31d82e875611e6b87c0242ac110003_2048w_1536h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
![[小炒]香炒鸡块](https://i2.chuimg.com/05d5b3e2875611e6b87c0242ac110003_2048w_1536h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
![[蒸]清蒸桂鱼](https://i2.chuimg.com/0f662458875311e6b87c0242ac110003_1024w_768h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
![[沪杭]红烧大排](https://i2.chuimg.com/11a14eb4875311e6a9a10242ac110002_1024w_768h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
![[夏令]红烧冬瓜](https://i2.chuimg.com/62dab39c875811e6a9a10242ac110002_1024w_768h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
