枸杞酒酿鹌鹑蛋

简介

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等,具有滋补肝肾、延衰抗老的功效;鹌鹑蛋的营养价值高,与鸡蛋相比,蛋白质含量高30%,维生素B1高20%,维生素B2高83%,铁高46.1%,卵磷脂高5.6倍,并含有维生素P等成分;酒酿加进了枸杞、鹌鹑蛋一起煮,会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质,更能增加营养成分的吸收,经常食用,令女性的皮肤更细嫩,脸色更红润,也是冬天最好的护肤美食。

用料  

酒酿200克
枸杞子8克
鹌鹑蛋5个
冰糖 适量

枸杞酒酿鹌鹑蛋的做法  

  1. 锅放适量水,将鹌鹑蛋放进去煮8分钟,放进凉水浸一下(方便去壳),去壳

  2. 酒酿煮开,加入枸杞子、鹌鹑蛋和适量的冰糖,煮开即可

小贴士

鹌鹑蛋的滋补作用强于鸡蛋,也可用鸡蛋

枸杞酒酿鹌鹑蛋的留言

关于枸杞酒酿鹌鹑蛋的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 
该菜谱创建于
164 收藏

作者阳光天使的其他菜谱