蛋炒饭

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还是自己炒的蛋炒饭好吃O(∩_∩)O~

用料  

鸡蛋 2个
米饭 1小碗
小葱 小半碗
猪油 适量
适量
味精 适量

蛋炒饭的做法  

  1. 鸡蛋打散,香葱切好。

  2. 锅烧辣,放入适量猪油。

  3. 待猪油化,油温合适后倒入米饭翻炒。

  4. 将打散的鸡蛋浇上米饭,继续翻炒。

  5. 待沾着蛋液的米饭炒松散后加入适量盐、味精调味。

  6. 关火,放香葱,翻炒匀即起锅。

小贴士

1.用猪油会比较香。
2.米饭用隔夜、现煮的都行,虽然大家都说用隔夜饭来炒饭更好吃,但是我个人偏好现煮米饭软软糯糯的口感。
 

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