剁椒炒鸡蛋

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用料  

鸡蛋 2--4个
剁椒酱 2勺
少许
葱花 少许

剁椒炒鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋打入碗中,加适量盐调味,搅拌均匀

  2. 锅中放油,待油热一些,放入剁椒2勺,稍微翻炒出辣椒的香味

  3. 然后迅速倒入鸡蛋液,并滑散至鸡蛋成形

  4. 最后出锅前撒些葱花即可~

小贴士

我炒鸡蛋喜欢先在蛋液中放盐,这样更容易入味哦~
最近还爱上了剁椒,就是超市卖的那种小罐子的,非常方便,好味,炒很多菜都可以放,味道鲜美,而且连不吃辣的妈妈都能吃呢~~

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