动物奶香小饼干

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用料  

中筋面粉 125g
细砂糖 40g
黄油 50g
鸡蛋 1个

动物奶香小饼干的做法  

  1. 黄油室温软化,加细砂糖打发至变白

  2. 加入全蛋液打匀

  3. 手抓混合面团

  4. 擀开,视气温决定是否先放冰箱冷藏30分钟

  5. 用饼干模子抠出形状,垫油纸,入烤箱

  6. 烤箱160度,预热,上下火,15分钟

小贴士

1. 烘烤温度和时间不同烤箱区别很大,应该依自家烤箱情况而定,一般说来,饼干上色即可。
2.细砂糖的分量可以根据自己对甜味的喜好正负10g

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