胡萝卜炒鸡肝

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用料  

鸡肝 200g
胡萝卜 一根
尖椒 适量
大蒜瓣 若干
酱油 若干

胡萝卜炒鸡肝的做法  

  1. 将鸡肝切片,在水中清洗净。放入沸水中至颜色变色熟了,捞出沥干备用。用油爆炒,加入食盐、酱油

  2. 胡萝卜切成小丁状,尖椒切成小块状

  3. 用油爆炒尖椒一分钟,加入胡萝卜、盐。最后加入炒过的鸡肝一起翻炒,装盘

小贴士

此菜比较辣,如果喜欢吃辣者,还可以加入小泡椒。

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