中学生营养餐(七彩拌饭+虾皮萝卜汤+桔子)

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用料  

白米饭、洋葱、胡萝卜、培根、鸡蛋、菠菜、肉松、香油、盐 若干
白萝卜、虾皮、香菜、盐、香油、葱丝、姜丝 若干

中学生营养餐(七彩拌饭+虾皮萝卜汤+桔子)的做法  

  1. [七彩拌饭]
    1、菠菜热水焯过,切沫备用。
        2、洋葱、胡萝卜、培根切沫,热锅先放入培根,略炒,变焦出油后放入洋葱及胡萝卜翻炒,熟后盛出备用。(翻炒培根时会出油,因此锅内不要放色拉油啊,就用培根里面的油来炒洋葱及胡萝卜。)
        3、鸡蛋略放些水打散,搅拌均匀。锅内放入色拉油,油热后,将鸡蛋划散炒熟。
        4、将米饭、鸡蛋、肉松及各种食材放在一起翻拌均匀,略放一点盐,不要放多了,因为肉松及培根均有咸味,滴入数滴香油,盛入碗内或造型即成。
        5、一时兴起滴了数滴番茄沙司,口感妙不可言。

  2. [虾皮萝卜汤]
    1、锅内放入清水及葱、姜、虾皮煮开。
        2、萝卜切成细丝,放入热水中。待萝卜丝变透明后即熟。
        3、关火,撒入香菜。放盐调味,最后滴入数滴香油即成。

小贴士

[碎碎念]1、虾皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品
        2、白萝卜可促进消化,还有很强的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。另外,白萝卜汁还有止咳作用。

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