中学生营养餐(青椒香菇肉片+红烧鸡翅+白饭+香蕉奶昔)

用料  

青椒、精瘦肉、香菇、葱丝、姜丝、蒜片、生抽、花椒面、盐、鸡精 若干

中学生营养餐(青椒香菇肉片+红烧鸡翅+白饭+香蕉奶昔)的做法  

  1. [青椒香菇小炒]
    1、香菇洗清,热水焯过备用。

    2、锅中放油烧热,放入葱姜。煸炒出香后放入生抽及肉片翻炒,肉片变色后放入青椒、香菇, 最后放入蒜片、盐、鸡精即成。

  2. [香蕉奶昔]

    超级简单,香蕉切块,与白奶一起放在料理机里打碎即成。如果口味偏甜,可以再放些蜂蜜。

小贴士

[碎碎念]1、一百克鲜香菇中含蛋白质12~14克,碳水化合物59.3克,钙124毫克,磷415毫克,铁25.3毫克,还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。我国古代学者早已发现香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。如《神农本草》中就有服饵菌类可以“增智慧”、“益智开心”的记载。现代医学认为,香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。

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