宿醉面

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简介

宿醉以后,微酸又不失清淡的汤面最可口了!

用料  

西红柿
鸡蛋
菜心
挂面
老抽
鸡汤块

宿醉面的做法  

  1. 鸡蛋加入一点料酒、水、盐打匀

  2. 西红柿切块、葱切片待命,菜心洗净

  3. 起锅!

  4. 油锅烧热炒鸡蛋盛出

  5. 再少加一点油爆香葱,加入西红柿翻炒

  6. 锅内加入水烧开,放盐和1-2滴老抽

  7. 放入挂面和鸡蛋同煮,面快熟的时候加入菜心,再加少许醋和鸡汤块

    宿醉面的做法 步骤7
  8. 出锅!

小贴士

如果西红柿够好,出来的汤色够,那就不用加老抽了。

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