自制沙拉酱

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简介

一款简单、好吃又好做的沙拉酱,最关键的是没有太多的防腐剂,而且制作成本也较低。尤其在制作肉松面包时使用自制的沙拉酱,感觉味道好极了,是我的最爱~~~

用料  

鸡蛋 1个
玉米油 200克
细砂糖 40克
1/4匙
白醋 10克

自制沙拉酱的做法  

  1. 将鸡蛋打在一个没有水分的盆了,然后加入糖。

  2. 用打蛋器将鸡蛋和糖搅拌均匀,搅打的时间稍长一些,直到比原来的体积有所膨胀。

  3. 这时可以加入少量的玉米油,继续搅打,就会发现液体变的浓稠。

  4. 就这样边搅打边少量的添加玉米油,直到把油加完为止。

  5. 再一次性加入白醋搅打。

  6. 最后放入盐,搅打均匀。

小贴士

加入玉米油的时候一定要注意不要一次加太多,要少量多次加入,喜欢吃甜的人也可以省略最后一步。

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